今回は認知症のリスクを軽減させる食事についてです。 酸化ストレスと血管障害は、認知症発症の強力な危険因子である加齢に伴う認知機能低下を部分的に媒介すると考えられています。 要するに、血管を丈夫にしておけば認知症になりにくいということです。 知…
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